♦️和風洋風いいとこ取りのローストチキン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【漬け込み】
材料を全て混ぜ合わせてジップロックに入れて 冷蔵庫で
半日〜１日漬け込む
焼く前に予め冷蔵庫から出して室温に戻しておく
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2
【焼き上げ】
220℃に予熱しておく
→天板に皮を上にして並べ
バターを1片乗せる
→220度 約25分 焼く
＊オーブン機能により焼き上げ時間を適宜増減して下さい -
3
【焼き上がり見極め方】
肉が膨らみ 中から透明な肉汁が出てくれば出来上がり
暫く取り出さずにオーブンの予熱で火を通すと肉汁たっぷりにできます
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ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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