⭐ごま油香る 五目あんかけ焼きそば⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1 シーフードミックスは解凍し、海老の背ワタを取っておく。
2. 2 【♪♪まずは麺を焼きます♪♪】
3. 3 フライパンにごま油を薄く引き(分量外)、中火で麺を焼く。
   ※この時点ではほぐしません！
4. 4 麺に焼き目がついたら50ccの水を加えて麺をほぐす。
5. 5 強めの中火にしてカリカリに麺を焼く。焼けたらお皿に移しておく。
6. 6 【♪♪タレをつくります♪♪】
7. 7 フライパンにごま油を少量引き(分量外)火にかけて、あたたまったら豚肉を炒める。
8. 8 豚肉の赤い部分がなくなったらシーフードミックスを加え、塩胡椒も入れて軽く炒める。
9. 9 食べやすい大きさに切った白菜、チンゲンサイ、もやしも加えて中火で炒める。
10. 10 野菜に火が通ったらAの材料を加え、蓋をして煮る。
11. 11 野菜がしんなりしたら仕上げにごま油を入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたらタレは完成⭐
12. 12 ⭐今回入れませんでしたが、木耳、うずら、椎茸、たけのこなどももちろんあれば入れるとおいしいよ！