フードロス対策!ブロッコリー茎でザーサイ風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリー茎の固い部分はピーラーなどで皮を剥いて、3ミリから5ミリ程度の薄切りにします。
- 2 フライパンにごま油を熱し、ブロッコリー茎、中華スープ顆粒を入れて炒めます。
- 3 しんなりしたら、ラー油を加えて、馴染ませたら出来上がり!
きっかけ
炒めものの具材に使ってましたが、切った断面がザーサイに似てると思って作って見ました。
おいしくなるコツ
冷ましても美味しく、常備食材として活用できる副菜です。お弁当に入れて箸休めにも使えます。
- レシピID:1110021628
- 公開日:2020/07/07
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
ここなっつん2020/07/10 16:43うちもブロッコリーの茎(ぬか漬け)でメンマ風作るんだけどキジ猫さんの味食べて見たくて♡味見したら美味しくて1本追加結局2本分です(≧ڡ≦*)ごちそうさまでした♪