紅茶の米粉唐揚げ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
紅茶教室ティースタイル
米粉と唐揚げ粉を半々で使用でサクサク。紅茶（ティーバッグでもOK)をいれて残った紅茶を漬け汁に活用するだけ簡単料理。紅茶効果でお肉の臭み消しになります。
材料（２～３人分）
- 鶏もも肉 200~300g
- 刻みにんにく、刻みしょうが お好みで
- 市販の唐揚げ粉（今回はGABAN製） 大さじ２
- 米粉 大さじ２
- 揚げ油 適量
- 紅茶 100cc程度
- 酢（今回はりんご酢） 適量
- しょうゆ 適量
作り方
-
1
漬け汁を準備する。
ボールに、紅茶、酢、しょうゆ、刻みにんにく、しょうがを入れる。 -
2
鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、漬け汁にひたす。
（直前でも可、半日以上漬けたほうがより美味しくなります） -
3
米粉と唐揚げ粉を半々使用。
-
4
唐揚げ粉をまぶして揚げます。
（我が家はノンフライヤーを使用の為、油ではあげておりません）
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- 料理名
- 紅茶の米粉からあげ
紅茶教室ティースタイル
こんにちは。
楽しく食べる事や気取らずカジュアルでもおしゃれなティータイムが大好き。
紅茶日本茶専門家で紅茶教室を主宰しています。
子供も大人も老若男女問わず楽しめる、紅茶や日本茶を使った料理やアレンジティー、スイーツなど、簡単でサッと作れるレシピをご紹介していきます。
小学生男児の母。ティーアドバイザー・日本茶アドバイザー・中国茶アドバイザー・食品衛生責任者・食育茶育指導士などの資格保持。
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