さつまいものレモン煮紅茶風味 レシピ・作り方

さつまいものレモン煮紅茶風味
  • 約30分
  • 300円前後
紅茶教室ティースタイル
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秋の味覚「さつまいも」をさっぱりとレモンと紅茶で煮ます。お弁当のおかずや、箸休めやおやつにもなる美味しい一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 さつまいもを輪切りにし、さっと水にさらしてから電子レンジにいれ軽く蒸します。(600w約2~3分)
    レモンはよく洗って切っておきます。
  2. 2 鍋に水500ccいれ沸騰させ、沸騰したら紅茶(ティーバッグ)を鍋にいれ、紅茶を1分煮出します。
  3. 3 鍋からティーバッグを取り出し、さつまいもとレモン、はちみつ大さじ3をいれます。10分程度煮ます。
  4. 4 さつまいもを煮た後、30分くらい冷ましながら味をしみこませて完成です。

きっかけ

さつまいもが美味しい季節なので、おやつとして作ってみました。

おいしくなるコツ

紅茶は濃くならないように薄めにします。はちみつの代わりに砂糖でも可。煮た後に30分~1時間程度鍋の中で味をしみこませた方がより美味しくなります。

  • レシピID:1110022768
  • 公開日:2020/09/16

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カテゴリ
さつまいも運動会のお弁当レモンすきまおかず紅茶
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さつまいも 紅茶 レモン煮 弁当
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つくったよレポート(1件)

  • ruka71
    ruka71
    2021/06/23 16:03
    さつまいものレモン煮紅茶風味
    美味しく出来ました(^^)

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