鶏ひき肉と夏野菜のグリーンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはピーラーで縱に縞模様になるように3本、皮を剥き、半月切りにします。ズッキーニも半月切りにします。
- 2 フライパンで鶏ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、ナス、ズッキーニを入れて、塩を振ります。
-
3
グリーンカレーの素は、カルディで購入したロイタイのものを使いました。
- 4 グリーンカレーの素を入れて、フタをして蒸し煮にします。
- 5 ヨーグルトは辛さ対策、味見して加えて下さい。うちは大さじ3入れました。
- 6 煮立たせたら出来上がり。ご飯と一緒に盛り、ワンプレートにしました。
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