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鶏ひき肉と夏野菜のグリーンカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏ひき肉と夏野菜のグリーンカレー
  • 300円前後

ロイタイのグリーンカレーの素を使って、鶏ひき肉と夏野菜でカレーにしました。

作り方

  • 1

    ナスはピーラーで縱に縞模様になるように3本、皮を剥き、半月切りにします。ズッキーニも半月切りにします。

  • 2

    フライパンで鶏ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、ナス、ズッキーニを入れて、塩を振ります。

  • 3

    グリーンカレーの素は、カルディで購入したロイタイのものを使いました。

  • 4

    グリーンカレーの素を入れて、フタをして蒸し煮にします。

  • 5

    ヨーグルトは辛さ対策、味見して加えて下さい。うちは大さじ3入れました。

  • 6

    煮立たせたら出来上がり。ご飯と一緒に盛り、ワンプレートにしました。

きっかけ

自宅でグリーンカレーを食べたくて。

おいしくなるコツ

グリーンカレーは辛いので、ヨーグルトで辛さ調節します。沢山入れると味も薄まるので、塩加減とのバランスも見ると良いです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ズッキーニ
食材:
野菜 > なす > なす全般
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1110019505

公開日:2019.08.12

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