かぼちゃとししとうとナスの甘辛いため レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
かぼちゃは薄く切ります。切ってから、ラップをして、電子レンジで１分程度（フォークがすっと通るまで）温めます。
＊レンジで３０秒程度温めて切ると、とっても切りやすくなります！ - 2 ナスは乱切りに、ししとうは洗ってから、爆発を防ぐために、フォークで１箇所穴をあけます。
- 3 ごま油をひいたフライパンで、ナスとししとうを炒めます。ナスとししとうがしんなりしてきたら、かぼちゃも軽く焦げ目が付く程度まで炒めます。
-
4
かぼちゃに焦げ目がついてきたら、さとう、すりごま、醤油を加え、さらに炒めます。
軽く醤油の水分を飛ばしたら、出来上がりです。
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