エリンギのカレースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
エリンギは5ｍｍ～8ｍｍくらいの輪切りにし、傘の部分は薄切りにします。
玉ねぎは薄切り・人参は千切りにし、鍋に水・コンソメと共に入れ、煮ていきます。
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2
野菜に火が通ったら、塩・こしょう・醤油で味を調え、カレーパウダーを入れ、ひと煮立ちさせます。
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3
器に分け入れ、あればドライパセリを振り、出来あがりです。
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- 料理名
- エリンギのカレースープ
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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eina2020/05/04 20:33
簡単に美味しいスープができました。
ありがとうございました(*￣▽￣*)ノ
レシピへのコメント
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淡白な献立の時などに、カレー風味がスパイシーでいいですよ♪