鶏挽肉と豆腐とひじきのつくねバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
この分量で直径4cm、厚さ1、5cm大のものが10個できました。
お弁当用に作ったのでタレは少なめです。おうちご飯用なら、タレの量を増やしてください。
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2
木綿豆腐をくずし、鶏挽肉、ひじき、☆の調味料とよく練り合わせます。
練り合わせたタネを数個に分け、好みの大きさ、形にまとめ、大きさをそろえて切った海苔を巻きます。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、焼いてゆきます。
こんがり焦げ目がついて、中まで火が通ったら、○の調味料を入れ、強火で煮からめ完成です。
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4
ここからはおまけ～
レンジで加熱しておいたいんげんを、つくねバーグを取り出した後のフライパンに入れ、残ったタレを絡めて、一緒に添えます。
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ぺんぎんがまま
こんにちわ。
弁当づくりも、はや25年。 「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは 早い 安い そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。
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