コクうま～♪たけのこ（破竹）と豚肉のオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- たけのこ（これは破竹） 2本
- 豚肉（部位はお好みで：これはモモ） 約100g
- マヨネーズ 大さじ1弱
- 塩・こしょう 少々
- ★オイスターソース 大さじ1/2
- ★醤油 小さじ1/4
- ★みりん 小さじ2
- ★酒 小さじ2
作り方
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1
今回使ったのは、頂き物の破竹です。大ぶりなので、やや細身のたけのこと言った感じです。使用はたけのこで構いません。
-
2
フライパンに、細切りにし、軽く 塩・こしょうした豚肉とマヨネーズを入れ、炒めていきます。
-
3
豚肉全体が、色が変わってき出したら、短冊切りにしたたけのこ（破竹）を入れ、マヨネーズの油分と馴染む様、サッと炒めます。
-
4
★印を入れ、弱火で5分ほど、蓋をし蒸し焼きした後、蓋を取って、水分を飛ばせば出来あがりです。
- 5 お弁当用に、小分けして冷凍もできますよ＾＾
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- 料理名
- たけのこと豚肉のオイマヨ炒め
mama^^papa
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時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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きのう何食べた？2024/01/09 10:07
まさにコク旨でした〜☆焼酎すいすい呑まさり、ご飯にも合う♫ 破竹まだあるし、mama^^papaさんの別レシピ青菜オイスターバージョン気になります(*ﾟ∀ﾟ*)
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