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コクうま~♪たけのこ(破竹)と豚肉のオイマヨ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コクうま~♪たけのこ(破竹)と豚肉のオイマヨ炒め

マヨネーズのコクとオイスターソースのうまみで、お弁当・夕飯のおかず・おつまみにもなる、炒め物です。

作り方

  • 1

    今回使ったのは、頂き物の破竹です。大ぶりなので、やや細身のたけのこと言った感じです。使用はたけのこで構いません。

  • 2

    フライパンに、細切りにし、軽く 塩・こしょうした豚肉とマヨネーズを入れ、炒めていきます。

  • 3

    豚肉全体が、色が変わってき出したら、短冊切りにしたたけのこ(破竹)を入れ、マヨネーズの油分と馴染む様、サッと炒めます。

  • 4

    ★印を入れ、弱火で5分ほど、蓋をし蒸し焼きした後、蓋を取って、水分を飛ばせば出来あがりです。

  • 5

    お弁当用に、小分けして冷凍もできますよ^^

きっかけ

お弁当のおかずにも、夕飯のおかず・おつまみにもなる一品を・・。

おいしくなるコツ

たけのこ(破竹)の大きさにより、塩分は調整して下さい。

レシピID: 1110009643

公開日:2014.05.22

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関連情報

料理名
たけのこと豚肉のオイマヨ炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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