ゴロゴロ豚のトマト味ポトフ＾00＾ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は大きくカットし、浸かる程度の水と酒（分量外：大さじ2）・あればネギの青い部分と一緒に茹でこぼしておきます。
※時間がない時には、省力して構いません。 -
2
鍋に、水・櫛形にした玉ねぎ・大きめ拍子木切りの人参・ローリエを入れ沸騰したところに豚肉を入れ煮ていきます。
※アクが出たら取り除いて下さい。
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3
3～4等分にし水にさらしておいたじゃがいも・カットトマト・コンソメ・クレイジーソルトを入れたら蓋をし、しばらく煮込みます。
じゃがいもに火が通れば、塩・こしょうで味を調えます。
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4
器に盛り、粉チーズをかけ、あればドライパセリを振れば出来上がりです。
※粉チーズでグッと味が変わります。お好みでたっぷりかけて下さい＾＾
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5
因みに使ったのは、紙パックのデルモンテ完熟カットトマトです。
ゴミの処理がしやすいので、便利です＾＾；
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- カテゴリ
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mama^^papa
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粉チーズもポイントです＾＾