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*手作りドレッシングで~パリパリチキンサラダ* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*手作りドレッシングで~パリパリチキンサラダ*
  • 300円前後

パリパリチキンが生野菜サラダに乗っかった、ちょっとご馳走サラダです。
ドレッシングもノンオイル!わさびの風味と、微量ながらに香るニンニク風味がイイですよ^^

作り方

  • 1

    鶏もも肉を半分にカットし、油をひかないフライパンに入れ、皮目から焼きます。(塩・胡椒をします)
    鶏から出る脂で皮をパリパリに焼いたら、脂をペーパーで拭き取り、裏面を焼いて下さい。

  • 2

    その間に、レタスは洗って食べやすい大きさにちぎっておきます。
    キャベツと人参は千切りにします。
    ◆印を混ぜ、ノンオイルドレッシングを作っておきます。

  • 3

    お皿に、レタス・キャベツ・人参を盛りつけます。

  • 4

    カットした[1]のチキンを乗せ、ドレッシングを回しかけて召し上がって下さい。

    ※ドレッシングは、食べる直前に回しかけてどうぞ・・・。

きっかけ

鶏もも肉を3枚買ったものの、お弁当のおかずを考えてなかったので、1枚はお弁当、残り2枚で4人分・・・となると、足りないって文句が出るかも??チキンサラダにして、野菜も一緒に食べたら、満足できるかと、夕飯の1品に作りました。

おいしくなるコツ

完成写真は1人分です。
工程[1]の写真は、4人分プラス、ついでに、お弁当用の分も、一緒に焼いているところです(もも肉3枚)
チキンは、一口サイズにカットしてもいいし、野菜はお好みの物や、盛り付けは、ご自由に^^

レシピID: 1110008124

公開日:2013.09.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.01.31

    美味しかったです。レシピありがとうございました!

    チキンがパリパリで美味しそう~(о´∀`о)
    kokoa1221さん、レシピ見つけて作って下さり、ありがとうございました(*^^*)

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レシピへのコメント

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