マッシュポテトンカツｗ（＾00＾）ｗ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュポテトを作っておきます。
   レシピID：1110006839
   と同じ方法で、半量作りました。ドライパセリは不要です。

   

2. 2 ◆印を混ぜます。
   ホットケーキの生地より、やや緩めになる様、水は様子を見て入れ混ぜてください。
   
   パン粉を付けるための下衣として＆お肉を閉じる時の糊代わりにします。
3. 3 豚肉は筋切りし、塩・こしょうをします。
   2枚並べたお肉の1枚に[1]を1/4量乗せ、淵に[2]を塗り、もう1枚のお肉を被せ、押さえ閉じます。
   ※お肉を重ねた時、同じ形になる様に・・

   

4. 4 [3]の工程を4枚分したら、[2]の下衣にくぐらせてパン粉を付けます。

   

5. 5 フライパンに油を熱し、揚げます。（これは、少量の油で揚げ焼きにしました）
   きつね色に揚がれば油を切って出来あがりです。