小松菜とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小松菜 1袋（5株）
- さつま揚げ（ひら天） 2枚
- ●水 200ｃｃ
- ●だしの素 小さじ1
- ●醤油 大さじ1と2/3
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
作り方
-
1
小松菜は4～5ｃｍに切り、沸騰したお湯に、茎部分を入れ1分→葉の部分を入れ約30秒ほど、軽くサッと茹で、ザルにあげておきます。
さつま揚げは油抜きし、食べやすく切っておきます。
-
2
●印を鍋に入れ、ふつふつしてきたら、さつま揚げを入れ、1～2分煮ます。
[1]の小松菜の水気を絞り、入れたら5分～7分ほど煮、蓋をし馴染ませれば出来あがりです。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜の煮物
mama^^papa
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