レタス炒飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは２ｃｍ幅に、ねぎはみじん切りにする。
   
   私は辛党なので
   輪切り赤唐辛子は分量よりも多めに使います。

   

2. 2 ご飯に酒をふる。

   

3. 3 フライパンにサラダ油、
   にんにく、ねぎを入れ火にかける。

   

4. 4 いい香りがしてきたら、
   ひき肉を加えてほぐすように中火で炒める。

   

5. 5 ひき肉がほぐれたら、
   味噌、輪切り赤唐辛子を加えて炒める。

   

6. 6 ご飯を加える。

   

7. 7 フライ返しで押さえるようにほぐしながら炒め合わせ、醤油、塩こしょうで調味する。

   

8. 8 最後にレタスを加える。

   

9. 9 さっと混ぜる程度に炒める。

   

10. 10 器に盛る。