金時しょうが粉末入り☆きんぴらごぼう レシピ・作り方

金時しょうが粉末入り☆きんぴらごぼう
  • 約30分
  • 300円前後
創業40年 サプリの素材屋 ニチエー
創業40年 サプリの素材屋 ニチエー 楽天市場
ショウガをプラスでさらにおいしく!!

材料(4人分)

  • ごぼう 100g
  • 人参 40g
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • 金時ショウガ粉末 1g
  • 一味唐辛子 少々
  • ごま お好みで

作り方

  1. 1 ごぼうはささがきにし、水に10分ほどつけ灰汁を抜きます。
  2. 2 人参はごぼうに合わせて千切りに。
  3. 3 フライパンにごま油をひき、強火で水切りしたごぼうを炒め、ごぼうがしんなりしてきたら、人参を加え炒め合わせます。
  4. 4 調味料を加え。汁気がほとんど無くなるまで炒めたら出来上がり。

きっかけ

普段のきんぴらにショウガを加えてさらにおいしくなりました☆

  • レシピID:1110004871
  • 公開日:2012/08/30

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カテゴリ
ごぼう
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