雑穀米でヘルシー！ピーマンの肉詰め風レシピ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備として、雑穀米を2時間以上浸水させておきます。
2. 2 鍋の水が沸騰したら雑穀米をいれ、弱火で15～20分程炊きます。
   ※水分がなくならいように注意してください。
3. 3 20分程たったら火を止め、蓋をして10分程蒸らします。
   ※雑穀米が食べられる状態になればOKです。
4. 4 玉ねぎをみじん切りに切り、強火で火を通します。
5. 5 ２の玉ねぎがあめ色になったらボールに取り出し、
   １で炊いた雑穀米を加え、塩コショウで味付けをします。
6. 6 3で味付けをした後、米粉を入れ、よく混ぜます。
7. 7 4で混ぜた材料を、半分に切ったピーマンに詰めます。
8. 8 材料をピーマンに詰め終わったら、分量外の米粉をまぶして、フライパンでよく炒めて完成！肉詰め風だけど、雑穀米だからヘルシー♪