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キュウリとトマトのバジル和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キュウリとトマトのバジル和え
  • 300円前後

キュウリとバジルという組み合わせは、あまり聞いたことが無いので、面白いと思います。夏らしいサラダです。

作り方

  • 1

    キュウリは縦横1㎝で、長さ5㎝くらいの大きさにカットします。

  • 2

    トマトはクシ切りでカットしておきます。

  • 3

    両方の野菜を冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

  • 4

    ソースを作ります。
    バジル、オリーブオイル、塩、コショウを器に入れて、よく混ぜます。

  • 5

    こちらのソースも、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

  • 6

    食事の直前になったら、ボールに野菜を入れ、そして上からソースをかけて混ぜ合わせます。
    それを皿に盛りつけていただきます。

きっかけ

バジルとキュウリという組み合わせは食べたことが無かったので、作ってみました。夏らしい食材組み合わせで、とても新鮮です。

おいしくなるコツ

ソースには塩がたっぷり入っておりますので、最初に混ぜてから冷やしておくと、水が出てしまいます。そのような事がないように、食事の時間の直前になってから、野菜とソースを混ぜ合わせます。直前までは冷蔵庫に全てを冷やしておきます。

レシピID: 1110004615

公開日:2012.08.03

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.10.17

    さっぱりイタリアン味、大好きです♪ベランダのバジルも入れてみました。美味しいレシピ、ありがとうございました!

    バジルとオリーブオイルって何にでも合うんですよね♪
    ペコ4672さん、作っていただき、ありがとうございます。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
キュウリとトマトのバジル和え
料理用途
普段の料理

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