鰹のたたき レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鰹の柵をフライパンで全面をこんがりと焼き、氷水で冷やします。
- 2 １の水気をペーパータオルで拭き取り、一口大に切ってお皿に並べます。
- 3 大葉はせん切りに、青ネギは小口切りに、茗荷は縦二つに切ってからせん切りに、生姜は摩り下ろします。
- 4 鰹をお皿に並べ、薬味を載せます。
-
5
薬味ごと鰹を取り皿に取りポン酢を掛けて召し上がれ。
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- 料理名
- 鰹のたたき
帰って来たVAN
６月１日より糖質カットダイエットを始めました。
６月１日朝の測定・・・夫72.6Kｇ、私48.0Kg。
糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。
つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。
お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)
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つくったよレポート（2件）
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blue-hawai-12012/08/03 23:44
かつおのタタキ初挑戦でした！簡単で美味しかったので、また作りたいと思います♪ごちそうさまでした♪ -
mimi23952012/07/06 19:22
大葉を入れてつくったのは初めてです 爽やかで とっても美味しかったです 次は茗荷を入れてつくってみますね ありがとうございました
レシピへのコメント
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2
件）
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こんにちは、freshimestoneさん♪
さっき、レビューを拝見して、応援ポチをさせて戴いたところでした。
メールをチェックしていたら、ここにこういうコメント欄があることを、今知りました（笑）
初コメントをありがとうございます(*^o^*)
私は、美食家でも、セレブでもない、ぐうたらな専業主婦ですよ～(^^ゞ
レビューで、そういう印象を持たれていらっしゃるのかな？と、ちょっと恥ずかしいです。
こんなズボラな私で良かったら、是非ブログに遊びに来て下さい♪
お待ちしています(*^-^*) -
はじめまして…
いつもお邪魔させていただいています。m(∪∀∪）m
美食家で、セレブな印象を受けています。
その上、お料理も上級クラスで憧れています。＾＾
素敵な家族に囲まれていただく食事はきっと格別でしょう！☆
彩も楽しめて、しまったカツオの身と赤みのバランスが家でも人気です。
私は、もっぱら、スーパーで購入したs購入した商品で程よいたたき具合の物を選んで…。
