豚肩ロースの生姜焼き風ステーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肩ロース(厚めのステーキ用) 3枚
- しょうゆ 大さじ２
- さけ 大さじ1
- はちみつ 大さじ1/2
- しょうがパウダー 小さじ１弱
- フライドガーリック 適量
- 油 少々
作り方
-
1
厚めの豚肩ロースを3枚使います。
-
2
余分な脂を取り除き、1.5ｃｍ幅にカット
-
3
カットしたお肉を袋に入れ、しょうゆ、酒、はちみつ、しょうがパウダーを加えます。もみこんで冷蔵庫で30分～1時間寝かせます。
- 4 冷蔵庫から取り出して、余分に出た水分を切り、フライパンに油を熱し、お肉に火が通るまでじっくり焼きます。
- 5 お肉が焼きあがったら、お皿へ。フライパンに残った汁にフライドガーリックを入れてひと煮立ち、ソースが完成です。
-
6
お肉にソースをかけて出来あがり^^♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ステーキ
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