やっと美味しく出来た モツ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 モツは下ゆでして、お湯は捨てる。コンニャクも食べやすく切って、下ゆでする。
- 2 圧力鍋に水、酒、生姜、モツを入れ、加圧する（１０分）
- 3 圧力が抜けた鍋に★の調味料と大根、人参、こんにゃくをを入れ、再び加圧（１０分）
- 4 味が染み込むように、４，５時間そのままほって置く（笑）
- 5 飾り兼臭み消しに、わけぎを散らす。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- モツ煮
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