塩豚の焼き鳥 レシピ・作り方
材料（８本人分）
- 豚肩ロース １５０g
- 塩 ４g
- ネギ（白い部分） １本
- サラダ油 適宜
作り方
-
1
塩豚を作ります。
買ってきた豚肩ロース肉を１センチの厚さに切り、お好みの塩を振ってラップをして、２日ほど冷蔵庫でねかせます。 - 2 豚肉を３２個に切り、ネギは１６個に切ります。
- 3 串に「肉→ネギ→肉→ネギ→肉」の順に刺し、フライパンに少量油を引き、中に火が通るまで、色よく焼きます。
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- その他の豚肉
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- 焼き鳥
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