簡単♪(^^)豚肉と玉ねぎのさっぱりポン酢炒め♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉(薄切りor切り落とし) 400g
- 玉ねぎ 1個(約230g)
- 塩、コショウ 各1～2つまみ
- 小麦粉 約大さじ2
- サラダ油 大さじ2
- ○砂糖、醤油 各大さじ1
- ○ポン酢 大さじ2
作り方
- 1 玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜幅の薄切りにする。
-
2
豚肉は一口大に切り、冷たいフライパンに広げるようにして入れる。
塩コショウと小麦粉を振り入れ、ざっとまぶしつける。
サラダ油をまわしかけ、中火にかける。 -
3
豚肉の片面に焼き色がついたら、ほぐすようにして全体に炒める。
8割方火が通ったところで玉ねぎを加え、軽く炒め合わせる。 -
4
全体に火がとおったら、余分な油や汚れがあればキッチンペーパー等で拭き取る。
○の調味料を順に加え、絡めるように炒め合わせて、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ごはんが進むおかすです(^_^)