節分に!一口サイズのっけ寿司 レシピ・作り方

節分に!一口サイズのっけ寿司
  • 約30分
  • 3,000円前後
楽天市場店舗:シーフード本舗
楽天市場店舗:シーフード本舗 楽天市場
一口サイズで食べやすい!恵方巻のアレンジレシピとして重宝できます。節分の日はもちろん、お祝い事やおもてなし料理にも♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ※☆を全て混ぜておく。
    米は洗って少し固めに炊き、☆を回しかけて混ぜ、冷ましておく。
  2. 2 胡瓜、うなぎ、卵焼きは細長くカット、他海鮮食材は食べやすい大きさにカットする。
    トッピング用のレモンは小さくカット、三つ葉は千切りにしておく。
  3. 3 ラップに海苔をのせ、ごはんをうすくのせ、うなぎ、胡瓜、卵を手前におき、きつく巻く。
    巻いたものを冷蔵庫で5分ほど冷やしておく。
  4. 4 冷蔵庫から取り出したら、分厚くカットし、お皿にのせる。
  5. 5 カットした巻き寿司に各具材をのせて、サーモンにレモン、うなぎとサワラに三つ葉をのせて完成!

きっかけ

シンプルな具材の恵方巻をカットし、海鮮をのせるとまた違った味わい方ができるのでは、と思い作りました。 太巻きをカットするときは、包丁をお湯につけてカットするとキレイに切れますよ。

おいしくなるコツ

具材を巻くときは、ぎゅっときつめに巻くと良いですよ。

  • レシピID:1100038425
  • 公開日:2023/01/18

関連情報

カテゴリ
お祝い・パーティ寿司ごはんのおもてなし料理魚のおもてなし料理その他の寿司巻き寿司
関連キーワード
簡単 アレンジ 寿司 子どもが喜ぶ
料理名
お寿司
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