えびとパプリカのチリソース♡♡ レシピ・作り方

えびとパプリカのチリソース♡♡
  • 約15分
  • 500円前後
morimori_@)♡
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定番のおかずに野菜をプラスして、甘辛味ソースまで無駄なく全部食べれます♪

材料(2人分)

  • えび 10尾
  • パプリカ(赤) 50g
  • オクラ 1本
  • サラダ油 大さじ2
  • 豆板醤 大さじ1
  • ネギみじん切り 小さじ1
  • ニンニクみじん切り 小さじ1
  • 生姜みじん切り 小さじ1/2
  • (a)えびの下味
  • ・塩コショウ 小さじ1/4
  • ・片栗粉 大さじ2
  • ・サラダ油 小さじ1
  • (b)合わせタレ
  • •酢 大さじ1
  • •砂糖 小さじ1
  • •料理酒 大さじ1
  • •鶏ガラスープの素 小さじ1
  • •トマトケチャップ 大さじ2
  • •ごま油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1 えびの下処理し、(a)で下味をつけておきます。
  2. 2 パプリカを小さめな一口大に切ります。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れ熱し、えびを入れ両面を八分通りに焼き、一度取り出します。
  4. 4 フライパンにニンニク、ネギ、生姜のみじん切り、豆板醤を入れ炒めます。香りがしたら、パプリカとオクラを投入し10秒程度で炒めます。
  5. 5 えびと(b)を入れ、全体に味付けします。仕上げに水溶き片栗粉を流し入れて完成です♪

きっかけ

白ごはんによく合うおかずを作りたい(๑>◡<๑)

  • レシピID:1100034967
  • 公開日:2021/09/19
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