冷凍野菜ミックス(^^)簡単クリームシチュー♪ レシピ・作り方

冷凍野菜ミックス(^^)簡単クリームシチュー♪
  • 約10分
acchan66
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具材たっぷりの、ほっこりクリームシチュー♪
冬場だけでなく、エアコンで冷えた身体にも優しいレシピです(^_^)

材料(3~4人分)

  • ▲鶏もも肉 2枚(約500g)
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • ▲かぶ 2個(約240g)
  • ▲しめじ 1/2パック(約100g)
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ○冷凍『6種類の野菜ミックス』 250g
  • ○冷凍じゃがいも 100~200g
  • ○湯 600g
  • ○コンソメスープの素 大さじ1
  • 牛乳 200g
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ

作り方

  1. 1 かぶは皮を剥き、縦4~6等分のくし切りにする。
    しめじは石突を除き、細かくほぐす。
    鶏肉は一口大に切って塩コショウする。
  2. 2 中華鍋にサラダ油熱し(中火)、▲の材料を順に入れて炒める。
    具材に8割方火が通ったら○の材料を加え、フタをして煮る(弱めの中火、約10分)。
  3. 3 具材が完全に柔らかくなったら、牛乳を加え、沸騰直前まで温める(中火)。
    塩コショウで味を調える。
  4. 4 仕上げの器に装って、完成!

きっかけ

『6種類の野菜ミックス』にはじゃがいもが入っていますが、ウチは好きなもので、さらに追加しています(^^)

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) ●『6種類の野菜ミックス』(冷凍)500g/袋 内容:トマト、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、じゃがいも ●『ポテト(要冷凍)』(1㎏/袋) ※一口大に切ってあり、すぐ使えて便利です♪

  • レシピID:1100033957
  • 公開日:2021/07/12

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カテゴリ
クリームシチューかぶしめじ簡単鶏肉料理鶏もも肉
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冷凍野菜ミックス(^^)簡単クリームシチュー
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つくったよレポート(1件)

  • hottyoi
    hottyoi
    2021/07/22 22:51
    冷凍野菜ミックス(^^)簡単クリームシチュー♪
    美味しくいただきましたぁ!

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