電子レンジで簡単手作り焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍ほうれん草を解凍して(耐熱容器で1分600wレンジにかけるのでも可です)、水気を絞っておきます。
2. 2 玉葱を粗微塵切りにして片栗粉をまぶしておきます。

   

3. 3 豚ひき肉に砂糖を入れて混ぜ、★も加えてしっかり混ぜます。
   最後に2の玉葱を入れてしっかり混ざるように捏ねます。

   

4. 4 焼売の皮に3を乗せて包みます。1を少量ずつ焼売の天辺に埋め込みます。大きめの平らな耐熱皿があればそれにクッキングシートを敷いて並べます。
   
   ←こんな感じです

   

5. 5 クッキングペーパーを水で濡らして4の上を覆い、その上からラップをふわっとかけて、600wのレンジで5分。
6. 6 5分たったら取り出して、そのまま余熱で5分。爪楊枝などでランダムに焼売を刺し、透明な肉汁が出てきたら完成です。まだ半生か、不安であれば、1分追いレンジ。
   本当は

   

7. 7 そこそこ鮨詰め状態に並べてますが、意外とくっつかないです。正しくは、くっつきはするけれど、皮が剥がれるほどにはくっつかない。それでも心配な方は隣同士少し離して置いてください。