バター醤油の鮭のムニエル！母の日に作ってあげよう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭に小麦粉を満遍なくまぶす。
   皮はまぶさなくて良いです

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを引き、鮭の皮を焼く。
   弱火でじっくり7分位。
   鮭から油も出てくるので対応可能なキッチンペーパーで油を拭き取りながら焼いて下さい。

   

3. 3 皮が焼けたら身の部分を焼きます。バターも一緒に入れます

   

4. 4 バターをかけながら焼いていきます。程よく焼き色がつくまで

   

5. 5 焦がしバターソースを作ります。フライパンを拭いて、バターを中火にかけて溶かします

   

6. 6 このくらいになったら、一気に仕上げます。☆ソース☆の材料を一気に混ぜます

   

7. 7 混ぜます！

   

8. 8 ソースの出来上がりです

   

9. 9 鮭にソースをかけて出来上がりです。