定番★焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんを袋ごとレンジで600W1分加熱し、ひっくり返してもう一分加熱します。

   

2. 2 キャベツは食べやすい大きさに切り、芯は薄く斜め切りにします。人参は半月切りにします。玉ねぎは薄切りにします。

   

3. 3 肉を食べやすい大きさに切ります。
   
   ※ハサミで切るとまな板の汚れが気にならないよ。

   

4. 4 フライパンを温めたら油を引き肉を炒めて行きます。肉がピンク色になったら酒と砂糖を加えてよく炒め、いったん取り出します。

   

5. 5 肉を炒めたフライパンのまま、人参・玉ねぎ・キャベツの芯をしんなりするまで炒めます。

   

6. 6 残りのキャベツ・もやしを入れて軽く炒めたら肉を戻してまぜ合わせます。

   

7. 7 うどんを入れて野菜と麺をよく混ぜ合わせます。
   ソース・しょう油・うまみ調味料を入れて全体に馴染ませ火を止めます。

   

8. 8 お皿に盛り付けて鰹節をかけたら完成です!