簡単(^^)韓国風からあげチリS＆コチュジャン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚(約500g)
- ○酒 小さじ2
- ○塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○チューブニンニク、生姜 各小さじ1
- 片栗粉 大さじ2～3
- サラダ油 大さじ2
- ▲スイートチリソース 大さじ2
- ▲コチュジャン 大さじ1
- ▲はちみつ、砂糖、醤油 各小さじ1
- ▲水 大さじ3
- 白炒りゴマ 1～2つまみ
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、○の材料を水分がなくなるまでよく揉み込む。
冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。 -
2
鶏肉にサラダ油をまわしかけてから、フライパンを中火にかけて焼く。
こんがり焼き上がったら、キッチンペーパー等で余分な脂と汚れをぬぐう。 - 3 ▲の材料を合わせたソースを回しかけ、好みの濃度になるまでからめるように炒め合わせる。
- 4 仕上げの器に盛りつけ、白炒りゴマを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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香ばしく揚げ焼きして、ピリ甘辛のソースで(^_^)