菜の花とツナの山椒味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花 100g
- ツナ水煮缶 1缶
- ★甘味噌 大さじ1
- ★オリゴ糖（さとう） 小さじ1/2
- ★山椒粉 少々
作り方
- 1 菜の花を蒸し（茹でても蒸し焼きにしてもOK）、食べやすいサイズにカットする。
- 2 ツナは水分をきっておく（水分は大さじ1程後で使用するため残しておくこと。）
- 3 ボウルに★の材料とツナ水煮缶の汁大さじ1を加えて混ぜる。
- 4 ③に菜の花を入れて和え、ツナを加えてさっと和える。
- 5 器に盛る。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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