野菜たっぷり！みんな大好きポークチャップ レシピ・作り方
材料（1.2人分）
作り方
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1
玉ねぎ、なす、ピーマンを一口サイズに切っておく。
豚肉に塩コショウを振って、小麦粉をまぶしておく。
＊を合わせておく。 - 2 フライパンに油をひいて豚肉を炒め、お皿に取り出す。
- 3 同じフライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎ、なす、ピーマンを順に入れて炒める。
-
4
火を止めて、中央にくぼみを作り、そこに2で取り出しておいた豚肉を入れる。
その上から＊を入れて軽くあえる。 - 5 再度フライパンを火にかけ(弱火で！)野菜にも絡むようにタレをさっと混ぜ、蓋をして2分煮て完成！
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ゆとろん2023/08/29 13:29
夏野菜たっぷり入れて！野菜の甘味よきのポークチャップでした。
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