ごぼうと厚揚げの卵スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ごぼうの皮を剥き、薄く斜め切りにし、水に5分程さらし、熱湯で2分ほど茹でる。
卵を割りほぐす。
片栗粉は水で溶いておく。
厚揚げを一口大に切る。 -
2
お鍋に水と生姜チューブを入れ沸騰してきたら、ごぼうと厚揚げを入れ創味シャンタンを入れる。
3分ほど煮込むと塩こしょうで味を整え、弱火にし水溶き片栗粉を回し入れる。 -
3
火を強火にし溶き卵を回し入れ、サッと混ぜ合わせる。
最後にネギを入れると完成。
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