ブロッコリーとゆで卵のメープル胡桃ダレサラダ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 茹でたブロッコリー 150g
- ゆで卵 2個
- ★クルミ 20g
- ★醤油 大さじ1
- ★メープルシロップ 大さじ1/2
- ★しょうがパウダー 少々
作り方
-
1
★の材料でメープル胡桃ダレを作る。
すり鉢でクルミをすり、★の材料を加えて混ぜ合わせる。 - 2 ボウルにブロッコリーを入れ、ゆで卵を崩しながら加える。
- 3 ②に①のメープル胡桃ダレを加えて和える。
- 4 器に盛る。
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- ブロッコリー化学調味料を使わないゆで卵
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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