はじめてのバーモンドカレーで作るキーマカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉ねぎ 1個
- 人参 ちいさめ1本
- ピーマン 3〜4個
- ひき肉(豚でも牛でも○) 250g
- にんにく(なくても○) 1片
- しょうが(なくても○) 1片
- はじめてのバーモンドカレー 1袋と半分(1.5袋)
- コンソメ 1個(または小さじ2)
- バター 10〜15g
- ケチャップ 大さじ1
- 水 400ml
作り方
-
1
鍋にバターを入れ、にんにくとしょうがをみじん切りにして入れる。
-
2
玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りにして入れ、しんなりするまで炒める。
-
3
しんなりしてきたらひき肉を入れる。合い挽きでも牛でも豚でも良いですが、牛が入ってる方が、(牛多めの方が)美味しいです。
-
4
ひき肉が茶色くポロポロになったらカレー粉とトマトケチャップを入れて混ぜる。
(普通のカレー粉の場合はカレー粉大さじ1.5)
- 5 しっかり混ぜたら水400ml、コンソメ1個を入れてトロトロするまで弱火で煮込む。(30分近くかかります(ｰ ｰ;))
-
6
とろみがでたら完成です(о´∀`о)
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