韓国風大衆鍋(^^)ごぼう天＋豚肉＋野菜プデチゲ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鍋に水と昆布を入れ、しばらく置いておく(30分以上)。
豚肉は一口大に切る。
絹ごし豆腐は大きめの一口大に切る。 -
2
白菜は芯を除き、一口大のそぎ切りにする。
長ネギは1㎝幅の斜め切りにする。
玉ねぎは皮とヘタを除き、タテ約7㎜幅の細切りにする。
シメジは石突きを除き、ほぐす。 -
3
1の鍋を中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
○の材料を溶き入れ、沸騰したら▲の材料を加えて煮込む。 -
4
具材に火が通ったら、白菜キムチを加え、1～2分煮込んでから、粗塩で味を調える。
各自取り分けて、頂く。 -
5
具材を大体食べ終わったら、鍋汁にサリ麺を加えて柔らかくなるまで煮る。
〆として頂いて、おしまい。 -
6
※分量外ですが。
お好みで、生卵を麺に落としたり、韓国海苔、とろけるチーズなどをお好みで添えるのもオススメです(^_^)
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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〆までしっかり、美味しく頂きました(^_^)