こごみと玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライス、こごみはゴミが付いているので洗って水気をきっておく
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2
ボールに薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ゴマ油、水を入れる
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3
ボールにこごみと玉ねぎを加え、粉がまんべんなく行き渡るように下から混ぜ合わせる。
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4
１８０℃程の油で揚げる。
具材が散らばらないように、入れてしばらく安定するまで菜箸で押さえておく
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5
衣が固くなってきたら裏返し、両面に火を通す。
菜箸でつついて、衣がしっかりしていれば揚げあがりです。
お好みで塩か天つゆでいただきます。
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mimi23952020/04/23 19:16
玉ねぎ半分で4人分
作ってみました
パリッとうまくあがりました
美味しかっです
(◠‿◕)
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