電子レンジで！ハンバーグときのこのカレーあんかけ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ○合挽肉 200g
- ○片栗粉 小さじ1
- ○塩、コショウ 各ひとつまみ
- ▲シメジ、えのき 各100g
- ▲カレー粉、鶏ガラスープの素 各小さじ1
- ▲醤油、みりん、片栗粉 各大さじ1
- ▲水 150g
- 一味唐辛子 2～3振り
作り方
-
1
シメジは石突きを除き、細かくほぐす。
エノキは石突きを除き、3～4㎝幅に切る。
ボウルに○の材料を入れ、粘りが出るまでよく練り合わせる。 -
2
耐熱容器(22×22㎝角型)に▲の材料を入れて混ぜ合わせる。
※片栗粉が沈まないよう注意。
1の耐熱容器に上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W1分)。 -
3
ラップをはずして混ぜ合わせる。
少しとろみがついたところに、1の肉だねを6～8等分に丸めながら加える。 -
4
再度同様にラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W約3分×2)。
具材に火が通っていることを確認し、一味唐辛子を振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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