鶏の旨味が抜群！キャベツも甘い！簡単に作れるモツ鍋 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 野菜は適当な大きさに切っておく
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2
モツは先に茹でておく
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3
☆を鍋に入れて一煮立ちさせておく
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4
モツがある程度茹で上がったら鍋に入れる。アクが出るのですくう
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5
キャベツ、もやしを入れる
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6
キャベツ、もやしが茹で始めたらニラを乗せる
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7
豆腐が余ってたので乗せました！最後にスリゴマをかけて出来上がり！
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8
次回は味噌とゴマがベースのマーラーモツ鍋のレシピを載せたいと思います！
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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白だしと鶏ガラスープで本格的な味わいを再現出来ます