筑前煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
お鍋に水を入れ昆布を入れ
1時間おいておく
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2
タンサンを準備
-
3
小鍋に水を入れ
大根は皮をむきイチョウ切りにして入れる
人参は乱切りにして入れ茹でる
中弱火 沸騰したら弱火にする
柔らかくなったら出来上り
ざるにあげておく
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4
1の中に 醤油 砂糖
みりん 料理酒 粉末だしを入れる
中弱火 30秒
-
5
生椎茸は石づきを切り落とし4等分にカットして入れる
3を入れる
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6
鶏もも肉は一口大にカットして入れる
-
7
野菜天は4等分にカットして入れる
たけのこ水煮は１センチ間隔でカットして入れる
落とし蓋をする
中弱火で沸騰してら弱火 10分
柔らかくなったら出来上り
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- 料理名
- 筑前煮
mimi2395
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ひろりん１１０６2021/11/09 16:10
mimi2385ちゃん、ほっこりするお味で美味しく頂きました(#^.^#) -
mamacream2021/03/23 10:38
mimiさん♪冷蔵庫にあった材料で失礼します☆とても美味しかったです(*´▽｀*)お弁当のおかず全部筑前煮がいいくらい好きです☆ご馳走様でした♡♡ -
かすみ草8412020/11/14 18:14
美味しく作ることが出来ました。 -
ミルミント2020/11/14 14:11
筑前煮美味しいで酢よねぇ～(^^♪作り置きが出来るので多めに作って置くとうれしくなります。この冬は帰ってこないでしょうが東京にいる娘の大好物なんです。
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