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ボルシチの素で(^^)簡単ミートボールシチュー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ボルシチの素(瓶入り)

    1瓶(480g)

  • 480g

  • ニンジン

    1本(約180g)

  • 冷凍肉団子

    約20個(約300g)

  • プレーンヨーグルト

    大さじ1×3~4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ボルシチの素で(^^)簡単ミートボールシチュー♪

ビートの風味と肉団子が好相性♪
秋冬にオススメのヘルシーなシチューです(^_^)

作り方

  • 1

    ニンジンはヘタと薄皮の汚れのみ除き、小さめの一口大に乱切りする。
    鍋にニンジンと水400gを入れ、水から火にかけて煮る(中火。約10分)。

  • 2

    ニンジンが8割方柔らかくなったら、ボルシチの素を加える。
    ※残り80gの水を瓶に入れ、瓶をきれいにこそげて鍋に加える。
    冷凍ミートボールも加えて煮る(中火)。

  • 3

    10~15分ほど煮て、全体に火を通す。

    好みの濃度まで煮詰め、仕上げの器に装う。

  • 4

    お好みで、ヨーグルトを添えて、完成!

きっかけ

風邪気味で買い物に出たくなかったけれど、温か~いモノが食べたかったので。
ストック食材で簡単に作りました(^_^)

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^)
『ボルシチの素』480g/瓶
内容:ビート、キャベツ、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、にんにく。
『冷凍ミートボール』1㎏入り

レシピID: 1100024093

公開日:2019.11.20

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