塩麹で漬け置き！鶏むね肉の塩麹漬けwith大葉♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。
-
2
ジッパー付き保存袋に1の鶏むね肉と塩麹を入れ、空気を抜きながら口を閉じる。
全体を手で揉んで具材と調味料をよくなじませ、冷蔵庫で寝かせる(約30分以上)。 -
3
フライパンに2の具材を全て入れて炒める(中火)。
鶏むね肉がこんがり焼けたら、大葉を加えて絡めるように炒め合わせる。 - 4 仕上げの皿に盛りつけ、お好みで醤油を添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ごはんの進むおかずです(^_^)