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簡単(^^)ミニトマトと玉ねぎのコンソメスープ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 玉ねぎ

    1/4個(約60g)

  • 青ネギ(万能ネギ。3㎜幅小口切り)

    大さじ1~2

  • ミニトマト

    約3個

  • ○湯

    400g

  • ○コンソメスープの素

    小さじ1

  • 粗塩(or食卓塩)

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単(^^)ミニトマトと玉ねぎのコンソメスープ♪

玉ねぎさえスライスすれば、あとは簡単♪
朝食にオススメです(^_^)

作り方

  • 1

    玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維にそって2~3㎜厚さに切る。

    ミニトマトはヘタを除き、横半分に切る。

  • 2

    鍋に○の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら玉ねぎと青ネギを入れる。

  • 3

    玉ねぎが透き通ったら、ミニトマトを加えてさっと煮る。

  • 4

    粗塩で味を整え、仕上げの器に装って、完成!

きっかけ

シンプルなコンソメスープに、あり合わせの野菜を具に浮かべました。
汁物があると食事の満足感が上がるので、簡単でも作るようにしています(^_^)

レシピID: 1100021906

公開日:2019.06.02

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