懐かしのおやつ(^^)焼き団子with粒あん♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 上新粉 50g
- 白玉粉 50g
- 水 約100g
- ○水 50g
- ○醤油、片栗粉 各小さじ1
- ○砂糖 大さじ2
- 粒あん(市販) 約100g
作り方
-
1
ボウルに米粉、白玉粉、水(分量より少なめに)を入れ、ゴムべらでかき混ぜながら吸水させる。
○の材料を小鍋に入れておく。 -
2
生地がまとまってきたら、手でこねる。
生地の様子を見ながら、少しずつ残りの水を加え、耳たぶくらいの硬さにこねる。
約2～2.5㎝に丸め、真ん中を少しくぼませる。 -
3
たっぷりの熱湯を沸かし(中火)、2の生地を入れてゆでる(2～3分)。
浮かんできたら一旦冷水に上げ、ザルで水気を切る。 -
4
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、3の団子を両面こんがり焼く。
仕上げの皿に盛り、粒あんを添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ココナラドクター@ココナラ2021/10/07 16:20
串に刺してみました。簡単でおいしくて有難いです。
レシピへのコメント
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香ばしくて食感もよく、粒あんとよく合ってます(^_^)