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子供が喜ぶ!フライパン一つで豆乳と牛乳のわらび餅♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 豆乳

    100g

  • 牛乳

    100g

  • 片栗粉

    30g

  • 砂糖

    20~30g

  • ○きなこ、砂糖

    各大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ!フライパン一つで豆乳と牛乳のわらび餅♪

フライパン一つで、すぐできます。
柔らか食感に、ほっこり癒やされます(^_^)

作り方

  • 1

    火にかける前の冷たいフライパンに、牛乳と豆乳の1/3量、片栗粉、砂糖を入れてよく練り混ぜる。
    残りも少しずつ加えて混ぜ、生地がダマにならないよう混ぜ合わせる。

  • 2

    片栗粉が沈まないよう、1の生地をゴムべらでよくかき混ぜながら火にかける(弱めの中火)。

    1~2分で固まりはじめるが、フライパンから離れるようになるまで、さらに1分ほど火を通す。

  • 3

    2の生地を耐熱容器に入れてならし、ラップを貼り付けるようにピッタリとかけ、常温で冷ます。

    冷めたら、水をつけた包丁で好みの大きさに切り分ける。

  • 4

    仕上げの皿に盛りつけ、○の材料を混ぜ合わせたトッピングをふりかけて、完成!

きっかけ

牛乳だけでなく、豆乳も加えて栄養価upをねらいました。
わらび餅大好きな息子たちに人気のおやつです(^_^)

おいしくなるコツ

ラップや包丁にわらび餅がくっついて扱いにくいときは、砂糖を混ぜたきなこを半分ほど先にまぶすのもオススメです。
包丁に水をつけなくても、切りやすくなります(^_^)

レシピID: 1100021876

公開日:2019.05.30

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