もっちりアジアン！わらび餅inココナッツミルク♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに粒あんと砂糖を入れ、牛乳を少しずつ入れて練り混ぜる。ココナッツミルクも加えてよく溶きのばし、冷やす。
火にかける前の冷たいフライパンに○の材料を入れ、よくかき混ぜる。 -
2
片栗粉が沈まないよう、1の生地をゴムべらでよくかき混ぜながら火にかける(中火)。
1～2分で固まりはじめるが、フライパンから離れるようになるまで、さらに1分ほど火を通す。 -
3
氷水を張ったボウルに、２の生地をすべて入れる。
１分ほどおいて生地が冷めたら、そのまま氷水の中で2～3㎝大になるよう分割する。 -
4
分割したわらび餅が冷えたら、水をよく切って仕上げの器に盛る。
1のミックス液で器を満たして、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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モチモチのわらび餅と一緒に、どうぞ(^_^)