ピーラーで作る(^^)人参のきんぴら。お弁当に♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 人参 1本(約180g)
- ○砂糖 大さじ2～2.5
- ○醤油 小さじ2
- ○鷹の爪(3～5㎜幅小口切り) 1本分
- ゴマ油 大さじ1.5
作り方
- 1 人参はピーラーで薄皮をごく薄く除き(汚れを除くくらいでもOK)、7～8㎝幅のリボン状になるよう削いでいく。
-
2
フライパンにゴマ油を熱し、人参を加えて炒める(中火)。
しんなりしたら○の材料を加え、軽く炒め合わせる。 - 3 仕上げの器に盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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人参をたっぷり頂きましょう♪(^_^)