冷麦で！ナスとにんじんの＠ピリ辛豚そぼろあん♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを除き、1㎝厚さのいちょう切りにする。
水にさらして(約5分)アクを抜き、ザルにあげて水気を切っておく。 -
2
ニンジンはヘタと皮の汚れた部分のみ削ぎ、ニンジンシリシリ器でシリシリする。
○の材料を溶き合わせる。
冷麦をメーカー表示の通りにゆで、氷水(分量外)にとって冷たく冷やしておく。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、豚ひき肉を炒める。
半分色が変わったら、ニンジンとナスを加えて炒める。
豚ひき肉がパラパラになり、野菜に火が通ったら、○の調味料を加える。 -
4
3のあんが好みの濃度になるまで、軽く炒め合わせる。
2の冷麦の水気を切り、仕上げの皿に盛る。
あんをたっぷり盛り、▲を合わせたつゆをかけて、完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
淡泊な冷や麦も、ボリュームワンプレートに(^_^)